Beberapa Farian Resep Abon Sapi yang Dapat Anda Coba di Rumah

Resep ini dapat dibuat dengan pressure cooker listrik 6-liter. Masukkan daging sapi panggang, bawang, bawang putih, dan ½ cangkir kaldu daging sapi ke dalam penanak tekanan. Tutup dan kunci tutup panci bertekanan.Gunakan pengaturan beef, rebus atau tekanan tinggi pada pressure cooker, program 90 menit pada timer pressure cooker.

Menggunakan fitur cepat untuk melepaskan tekanan. Hati-hati lepaskan tutupnya. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada Langkah 3. (Variasi resep ini telah diuji dalam pressure cooker listrik pada ketinggian tinggi. Memasak pada ketinggian kurang dari 3000 kaki mungkin memerlukan waktu memasak yang sedikit lebih sedikit. Berikut berbagai macam Resep Abon Sapi.

BAHAN:

  • 1 abon sapi(2 hingga 2-1 / 2 pon)
  • 1 sendok makan minyak sayur (opsional)
  • 1 bawang besar, dipotong
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • Garam dan merica

Variasi Resep (mengikuti resep)

MEMASAK:

Untuk browning opsional, panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang sampai panas. Daging sapi panggang coklat di semua sisi.

Taruh bawang dan bawang putih dalam 3-1 / 2 hingga 5 liter slow cooker; tempat panggang di atas. Tutup dan masak pada RENDAH 9 hingga 10 jam atau pada TINGGI 5 hingga 6 jam atau sampai panggang adalah fork-tender.

Bersihkan panggangan dari slow cooker. Lemak skim dari cairan memasak, jika perlu dan cadangankan 1 cangkir campuran bawang. Abon sapi cacah dengan 2 garpu. Campurkan daging cincang dan campuran bawang yang dipesan. Bumbui dengan garam dan lada, seperti yang diinginkan. Lanjutkan seperti yang diarahkan dalam Variasi Resep di bawah ini, seperti yang diinginkan.

Variasi Resep:

Mexican Shredded Beef

Campurkan campuran tomato atau tomatillo salsa dan abon sapi, seperti yang diinginkan. Tempatkan di mangkuk besar microwave-aman. Tutup, ventilasi dan microwave sampai dipanaskan, aduk sesekali. Sajikan dalam tepung hangat atau tortilla jagung dengan pico de gallo, iris alpukat, keju parut, daun ketumbar cincang dan / atau bawang putih atau hijau cincang, seperti yang diinginkan.

BBQ Shredded Beef

Campurkan saus barbekyu siap saji dan campuran abon sapi. Tempatkan di mangkuk besar microwave. Tutup, ventilasi dan microwave sampai dipanaskan, aduk sesekali. Sajikan di atas roti gandum dengan saus lobak pedas, coleslaw, irisan keju Cheddar, paprika hijau cincang dan / atau bawang goreng kaleng Prancis, seperti yang diinginkan dalam Resep Abin Sapi.